à la carte formation est un centre de formation dédié aux professionnels du secteur de l’hôtellerie restauration souhaitant se perfectionner et/ou développer ses compétences..
Notre souhait : être un partenaire privilégié des entreprises et des salariés de l'hôtellerie restauration sur les métier s de la Cuisine, de la Pâtisserie, et de la Salle par la mise en place d’actions de formation de qualité et de proximité. :
- LA QUALITÉ : Nous nous engageons à faire intervenir des professionnels reconnus souhaitant transmettre leurs expériences et leurs savoirs faire.
- LA PROXIMITÉ : Nous nous engageons à réaliser les actions de formation au plus près des besoins exprimés par les entreprises et leurs salariés, dans des locaux professionnels d’exception.
A chaque stage, plusieurs clichés sont pris afin de conserver une trace visuelle du moment. Vous retrouverez des clichés de l'intervenant pendant le dressage mais aussi des photos de plats pour conserver le souvenir de chaque assiette dressée.
Afin de découvrir les chefs, nous avons réalisé plusieurs petites vidéos de présentation qui illustrent chaque intervenant pendant un stage.
Du talent au service de la créativité.
Peggy Desomer & Marc Meurin au Château de Beaulieu****. | © 2017 Laurent RoseRetrouvez quelques partenaires qui nous accompagnent dans nos formations.
INTER : les formations sont organisées au sein des cuisines du restaurant gastronomiques LE MEURIN** au Château de Beaulieu à BUSNES (62), elles ont lieu les lundis et mardis selon le planning de formation en cours.
INTRA : les formations sont organisées au sein de votre établissement en réponse à vos attentes et vos besoins. nous définissons ensemble le thème de la formation, le choix de l'intervenant et les dates d'intervention en tenant compte de vos objectifs.
Je vous accompagne à chaque étape pour la mise en place de vos formations.
Le dispositif Offre de formation, organisé par le Fafih OPCA, apporte aux entreprises ainsi qu’aux salariés, la certitude d’accéder à des formations de qualité, répondant aux recommandations issues de la loi du 5 mars 2014 quant aux contrôles de la formation. A la carte formation a reçu le référencement Qualité FAFIH.
Le DataDock est la plateforme de référencement des organismes de formation répondant aux critères de qualité des actions de formation. A la carte formation est heureuse de vous annoncer son référencement sur DataDock !
Véritable gage de qualité, le DataDock permet à des financeurs d’inscrire dans leurs catalogues de référence, nos différentes formations mises à la disposition d’entreprises et de leurs salariés.
Pour vos demandes de renseignements,
vous pouvez utiliser ce formulaire en ligne. Merci de ne pas oublier de remplir chaque champ. A bientôt.
